--- PT VERSION ---
Gastronomias que formam o Brasil é um projeto acadêmico proposto no projeto editar para alunos de Design do Centro Universitário Senac, com tema Culinária.
Com isso, nos propusemos a realizar um livro que apresenta a história da imigração brasileira, para mostrar através da gastronomia a formação do país.
A estruturação do projeto foi baseada em ordem cronológica da "chegada" dos respectivos povos e com uso de cores referentes ao seus respectivos períodos históricos, contextualizada por um infográfico.
Cada dupla apresenta uma pequena história do país, citação de um chef da respetiva culinária e uma receita regional.
Ao final da página estão descritas as decisões editoriais dos layouts.
--- ENG VERSION ---
“Gastronomias que formam o Brasil” is an academic project proposed in the “editar” project for Design students at Centro Universitário Senac, with the theme of cuisine.
With this, we set out to create a book that presents the history of Brazilian immigration, to show through gastronomy the formation of the country.
The project’s structure was based on the chronological order of the “arrival” of the respective peoples and with the use of colors referring to their respective historical periods, contextualized by an infographic.
Each pair presents a brief history of the country, a quote from a chef of the respective cuisine, and a regional recipe.
At the end of the page, the editorial decisions of the layouts are described.
DECISÕES CRIATIVAS
